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热泵烘干机烘干莲子 莲子怎么干燥

2021-03-18 11:19:27

热泵烘干机

莲子呈椭圆形、卵形或卵圆形,其大小因品种而异,幼果时果皮绿色,革质,后由绿转褐色,成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹,质硬,皮薄,不易剥离。

莲子烘干过程

在莲子加工成干莲的过程中,要经过几道工序,首先从莲蓬中莲子取出来,然后去膜摘芯,再放入烘干房烘干4小时左右。去膜是较为复杂的一个环节,先用轻轻地往去皮的莲顶处刮几下,掀起一层细细的薄膜后,顺着被掀膜层层往下抹。有些不干净的果粒,要用大拇指轻轻抹。若果粒表皮被刮伤,烘干后会留有痕迹,莲子的品相就会受到影响。一般品种三斤鲜莲子加工成一斤干莲子左右。

传统莲子烘干的方式

一、日晒(受环境因素和位置限制的影响)

二、烧柴(破坏环境,属于淘汰的干燥方式)

三、电烘干(耗能太大,一批莲子下来电费成本不能高)

这里我想重点介绍一下我们的空气源热泵烘干机,用来烘干莲子,品相很好,节能环保,操作简单。

空气能热泵烘干机怎样应用于莲子干燥

莲子烘干时,温度不能太高,以40-50摄氏度为宜,烘干时间约4小时。

注:温度太高加上初期烘干房内湿度较高,会形成闷煮,影响莲子的食用口感。

莲子烘干机的优势:

节约能源: 节约能源是热泵z初应用的出发点,也是主要的优点

干燥产品品质好: 热泵干燥是一种温和的干燥方式,接近自然干燥。表面水分的蒸发速度与内部水分向表面迁移速度比较接近,使被干燥物品的品质好、色泽好、产品等级高。

干燥参数易于控制且可调范围: 热泵干燥过程中,循环空气的温度、湿度及循环流量可得到准确、有效的控制,且温度调节范围为8-75℃。

环境友好: 物料干燥不仅要求提高产品质量和节约能耗,同时必须对环境友好。基于相同的评价标准,热泵对全球变暖的影响与电释放的CO2相比是很小的。


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